使いやすさにとことんこだわった、シンプルな形状のシェフナイフ（牛刀）です。刃先が鋭く、大きな野菜や肉、魚のスライスなどに最適。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。
• 品 番：41517
• サ イ ズ：刃渡り約200mm、刃厚約3mm
• 重 量：約140g
• 材 質：〔刃〕ステンレススチール（X50CrMoV15）
刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。
