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特徴

日本の菜切包丁と、西洋の牛刀の良さを併せ持ったサントクナイフ。肉や魚、野菜などの幅広い食材の調理に適しています。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

スペック

  • 品  番:41518
  • サ イ ズ :刃渡り約170mm、刃厚約3mm
  • 重  量:約155g
  • 材  質:〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)
  • 原 産 国 :ポルトガル

Paralléle サントクナイフ No.119

7,150税込

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特徴

日本の菜切包丁と、西洋の牛刀の良さを併せ持ったサントクナイフ。肉や魚、野菜などの幅広い食材の調理に適しています。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。

スペック

  • 品  番:41518
  • サ イ ズ :刃渡り約170mm、刃厚約3mm
  • 重  量:約155g
  • 材  質:〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)
  • 原 産 国 :ポルトガル

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