日本の菜切包丁と、西洋の牛刀の良さを併せ持ったサントクナイフ。肉や魚、野菜などの幅広い食材の調理に適しています。
刃は、切れ味がよく錆に強いステンレススチールを採用しています。ハンドルに使用されているブナ材は、重硬で衝撃に強く、耐久性に優れた素材です。
• 品 番:41518
• サ イ ズ:刃渡り約170mm、刃厚約3mm
• 重 量:約155g
• 材 質:〔刃〕ステンレススチール(X50CrMoV15)
〔ハンドル〕ブナ材
刃物類は正当な理由なく携帯したり、持ち歩くことは法律で禁止されておりますので、取扱いには充分にご注意願います。